
猪肉
甘蔗可以用来煲汤,具有清凉解暑、滋润养颜的功效。以下是甘蔗煲汤的方法:
材料:
甘蔗500克,瘦猪肉适量,干贝适量,枸杞适量,姜片适量,清水适量。

枸杞
做法:
1. 将甘蔗切成段,去皮,洗净备用。
2. 瘦猪肉切块后焯水去血水备用。
3. 干贝用温水浸泡软。
4. 把所有材料(除去枸杞)加入锅中,加清水至淹没所有材料,大火煮沸。
5. 煮沸后转小火煲2-3小时,最后加入枸杞,煮10分钟即可。
温馨提示:
1. 推荐选用红色甘蔗,口感更佳。
2. 煮汤时可根据自己的个人口味加入适量盐和胡椒粉调味。
3. 煮汤时可以加入其他食材,如鲍鱼、香菇等,增加营养价值。