煎包怎么包

煎包包法如下：

1. 取一块面皮，放在手心中间，用拇指压一下，让边缘留有一点厚度。

2.在面皮上放上馅料，约2-3勺即可。

3.在面皮上打上蛋汁，这可以帮助粘合面皮。

4.用手指捏住边缘，在煎锅中逐渐放下去。

5.煎至底部金黄，再煎另一面。

6.当两面都金黄色后，即可食用。

注意事项：

1. 包好的面皮不要太厚，也不要太薄。

2. 勾芡汁和馅料要充分混合。

3. 包好后的煎包还要轻轻按压一下，让馅料均匀分布，否则在煎的过程中，馅料容易漏出来。