怎么蒸生蚝

生蚝

蒸生蚝的步骤：

1.将洗净的生蚝沥干水，放入蒸锅中。

2.加入适量的清水，蚝与水的比例为1:1，让蚝能够吸收到水分。

香菜

3.在锅中加入一些姜片和蒜末，提味，鲜美。

4.将锅盖盖好，开火蒸煮，大约需要5-10分钟，蒸至蚝肉完全变白。

5.取出蚝，将蚝汁倒入碗中备用。

6.将蚝肉倒入另一个碗中，加入葱花、香菜等调料，淋上适量的蚝汁，装饰即可。