五花肉如何挑选图片

1.颜色：应该选择颜色鲜艳、 均匀红润、无异味、无脏污、无霉变的五花肉。

2.肥瘦比例：五花肉中需要注意肥瘦比例，肉质不能过于肥厚。选择时宜挑选肥瘦结合明显的肉质。

3.肉质紧实度：五花肉应该挑选肉质较为紧实的，手指用力压一下应该很难往下沉。

4.味道：顺着五花肉的油脂部分嗅闻，如果没有异味，且有清淡的肉香即可。

5.新鲜度：五花肉应该挑选新鲜的，要注意生产日期，并且最好选择当天的。