急性胰腺炎恢复期能吃凉拌苦菜吗

建议不要食用凉拌苦菜。 因为急性胰腺炎恢复期需要注意饮食上的清淡和易消化，同时避免食用刺激性和油腻食物，包括辣椒、咖啡、红茶、油炸食品等。凉拌苦菜属于刺激性食物，容易引发消化不良和胃肠道不适，不适合在恢复期食用。建议在医生指导下，选择清淡、易消化的食物。