包饭怎么做

紫菜

包饭的做法：

材料：

1.糯米饭

鸡蛋

2.紫菜

3.鸭腿肉

4.火腿肠

5.鸡蛋

6.胡萝卜

7.豌豆

8.葱花

9.姜末

10.料酒

11.生抽

12.盐

13.白胡椒

14.水

步骤：

1.将糯米饭加水泡约2小时。

2.将鸭腿肉洗净，用料酒、生抽腌制15分钟。

3.火腿肠切成薄片，葱、姜、胡萝卜切丝备用。

4.锅中加油，放入葱姜煸炒，放入腌制好的鸭腿肉煸炒。

5.加入胡萝卜和豌豆，煸炒1-2分钟，放入火腿肠。

6.加入适量的水，煮开后加入盐、白胡椒调味。

7.将糯米饭放入锅中，搅拌均匀。

8.将紫菜铺在案板上，放上一勺糯米饭，加入煮好的菜肴，再盖上一勺糯米饭。

9.将紫菜卷成三角形，用刀切成小块，装盘。

10.最后撒上葱花即可。

注意事项：

1.糯米饭泡得时间越长，口感越好。

2.料酒可以去除鸭腿肉的膻味。

3.选择蔬菜可以根据自己的口味来加入。

4.包饭后可以在蒸锅中蒸10-15分钟，更加美味。