鹿角胶怎么熬制

鹿角胶的熬制方法如下：

1. 准备材料：鹿角粉、纯净水；

2. 将鹿角粉放入锅中，加入足量的纯净水，搅拌均匀；

3. 将锅置于火上，火要小，不断搅拌，避免粘底；

4. 熬制至锅内胶水呈浅黄色，粘度增大，可以将勺子蘸入鹿角胶中提起，胶水滴落形成小丸即可熄火；

5. 熄火后，用细筛过滤得到熟鹿角胶液，放至冷藏保存。

注意事项：

1. 炖鹿角胶的火候要掌握好，千万不能过火，不然会影响鹿角胶的品质，减弱药效；

2. 熬制鹿角胶时要不断搅拌，避免粘底；

3. 熬制好的鹿角胶要用细筛过滤，除去杂质。

4. 熬制鹿角胶时使用的器具要保持干净卫生，避免受到外界污染。