芋圆是怎么做的

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幻一

2023年05月04日

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芋圆是一种流行于华人地区的小吃,主要用于制作甜汤或冰品。制作芋圆需要以下原材料:

-糯米粉

-紫薯粉或芋头泥

-清水

制作过程如下:

1.将糯米粉和紫薯粉或芋头泥一起放入碗中,用清水慢慢揉成一个柔软的面团。

2.将面团分成小块,然后搓成小圆球。

3.将圆球放入热水锅中煮,待圆球浮起来后继续煮一分钟。

4.然后用冰水冲冷,让芋圆变得更有韧性。

5.接下来可以加入甜汤中一起煮,或者加入冰品中食用。

芋圆的形状其实没有固定的标准,可以根据个人喜好随意搓成不同形状。而且材料也可以根据喜欢加其他成分,比如用椰汁代替清水,或者加入其他口味的粉末。

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