材料：
鲜奶150ml、蛋黄1个、白砂糖适量、姜汁10ml
步骤：
1. 取一个碗，将蛋黄和白砂糖放入其中，搅拌均匀。
2. 将鲜奶倒入锅中，放在中火上加热，不要煮沸。
3. 将姜汁加入鲜奶中，继续加热2-3分钟。
4. 将加热后的鲜奶倒入蛋黄碗中，迅速搅拌均匀。
5. 将混合物倒回锅里继续加热，不断搅拌，直至液体变得浓稠。
6. 倒入杯中即可享用。
温馨提示：
1. 加热过程中不要停止搅拌，防止煮沸和爆炸。
2. 可以根据个人口味，适当增加或减少姜汁的用量。
3. 最好在一次性吃完，若需保存，放入冰箱中冷藏即可。
