
馄饨
面饵通常指面制品中的饵种,如饺子皮、
馄饨皮、
包子皮等。下面简要介绍制作方法:
1.准备面粉和水,按照2:1的比例加入碗中。
2.搅拌成面坯,如果面坯太干可以适量加水,太湿则可以加点面粉。

包子
3.揉面坯,使其充分膨胀松软。
4.将揉好的面坯分成小块,搓成圆形。
5.用擀面杖将面坯擀成薄片,直径和厚度根据不同的饺子、馄饨等类型有所不同。
6.将切成小块的面片用擀面杖再将其轻轻擀平,让其均匀地薄些。
7.如果不能及时使用,可将面饵条盖上保鲜膜或湿布保鲜,放在冰箱中储存。
至此面饵就制作完成了!