下关风茶泡茶方法:
1. 准备好茶具:茶壶、茶杯、茶叶、开水。
2. 把茶叶放入茶壶中,投茶量约为1/3,用开水冲洗茶叶,倒出洗茶水。
3. 用90℃左右的温水注入茶壶,约3-4分钟即可冲泡出清香可口的茶汤。
4. 第一泡茶,倒掉,这一泡是为了提高茶叶的滋味,同时洗去茶叶表面的尘土和杂质。
5. 第二泡茶即为第一泡套汤,注水的时间略短一些,倒进杯子里,底茶留少许不要倒空。
6. 从第三泡茶开始,每次倒汤的时间需逐渐延长。
7. 每泡的茶水,可以享用3-4次,每泡减少约1/3的茶叶量,持续用水冲泡,即可服用几次。
8. 建议少放茶、用少量温水泡、多泡几次。
9. 按需加入适量糖或蜜水。
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