酸野怎么做

辣椒

以下是制作酸野的步骤：

材料：

- 1 杯米

- 2 杯水

- 1/2 杯糯米

- 1/2 杯水

- 1 汤匙醋

- 1 汤匙糖

- 1 茶匙盐

- 1/2 杯油

- 1 小块生姜，切成丝

- 2 瓣大蒜，剁碎

- 2 棵大葱，切成丝

- 1 根红辣椒，切成细丝

- 小半杯炒香的花生碎

步骤：

1. 将米和水放入米饭锅中，煮沸。然后用小火焖煮 20 分钟或直到水被吸收。然后待用。

2. 将糯米和水放入另一个锅中，煮沸。然后用小火焖煮 15 分钟，然后关闭火源，使其在锅里继续蒸 25 分钟，直到糯米完全熟透。然后待用。

3. 将醋、糖和盐混合在一起，使之溶解。然后待用。

4. 将油放入锅中加热，加入姜片、大蒜、葱和红辣椒，慢慢煮至香味散发出来。

5. 将米饭、糯米和醋溶液混合在一起，加入煮熟的姜、蒜、葱和辣椒。

6. 最后，加入炒香的花生碎。

完成后，您可以让酸野稍微冷却一下，然后享用！