1. 准备材料:云吞皮、馅料、清水和手指。
2. 将一个云吞皮放在手掌中心,用手指沾些水润湿皮边。
3. 在云吞皮中央放上适量的馅料。
4. 将云吞皮对角线上的两个边角接合在一起,形成一个三角形。
5. 用手指轻轻地把两个角尖处捏紧,使其牢固粘合。
6. 将云吞皮的另一个两个边角重复以上步骤,把另一个三角形包好。
7. 可以用手指在馅料上轻轻的按压,让馅料适当地连带皮胚一起扯紧,让包好的馅料有更强的固定性。
8. 把包好的云吞放在一个平面上,轻轻按扁底部,让其稍微舒展成一平面。开始煮或者蒸食用。