西餐餐具怎么用

不锈钢

西餐餐具的使用顺序一般是从外到里，从上到下，具体如下：

1.入席前，将纸巾放在膝上。

2.先用靠外侧的餐具，比如餐叉，餐刀，餐匙等。如果有餐刀和餐叉都要使用，那么餐刀放在右手，餐叉放在左手。

3.进食时，餐叉和餐刀采用“切、割、送”三个步骤进行食用，即首先用餐刀将食物切下来，然后用餐刀将食物切成合适的大小，最后用叉尖将食物送入口中。

4.餐具暂时不用时，刃口朝内放在盘子里，用餐巾轻轻擦拭干净，放回桌子上。

5.上列海鲜时，需准备不锈钢叉子、配合食用的小匙、梳子和砰刀等。通常使用不锈钢叉子啃取蟹爪等海鲜，用小匙防止沙粒进口，用梳子在虾身上梳去肠道，用砰刀砸开蟹钳，也可以将蟹爪、虾仁等肉挤出加在稀饭里食用。

6.甜点刀、叉在用时也是先用靠外侧的餐具。甜点类可以直接用手，但也不要过分随意，最好用装有甜品的盘子上面的小盘子装上再食用。

7.茶杯的使用方法是双手拿杯，右手捏住杯柄，左手托住杯底，品尝时左手放在身前，右手拿起杯子喝茶。喝完后，将茶杯还原到原来的位置。

以上是一般西餐餐具的使用方法，需要注意的是，务必要在吃西餐之前学会如何使用西餐餐具，以免出现尴尬的情况。