食物引起中毒

食物中毒是由于食物中存在的病原菌、毒素、化学物质或其他微生物引起的一种疾病。常见的病原菌包括沙门氏菌、霍乱弧菌、葡萄球菌、大肠杆菌等等。食物中毒的症状包括呕吐、腹泻、发热、头痛、肌肉痛等。一些严重的病例可能导致永久性的损害甚至死亡。预防食物中毒的方法包括洗手、妥善处理食物、熟食或适当加热食物、避免交叉污染等。如果出现食物中毒的症状，应立即就医。