油菜籽怎么吃

油菜籽可以用多种方式食用，以下是几种常见的做法：

1. 油菜籽炒肉：把油菜籽洗净后加入葱、姜、蒜等调料一起炒，再加入切好的猪肉或鸡肉，炒入味即可。

2. 油菜籽凉拌：把油菜籽用开水焯熟，捞出沥干水分，拌入酱油、醋、麻油、蒜末、花椒粉等调料，拌匀即可。

3. 油菜籽煮粥：油菜籽和大米一起煮成粥，可加入适量的盐和鸡汤精调味。

4. 油菜籽汤：把油菜籽洗净加入清水煮沸，加入精盐和其他调味料，煮出浓郁鲜美的菜汤。

总之，油菜籽的食用方法非常多样，可以根据个人口味选择不同的做法。