炒粉干怎么炒

鸡精

1. 准备材料：粉干、油、盐、鸡精、鸡蛋、葱、姜、蒜等辅料。

2. 粉干用开水泡软。

3. 锅内倒油，加入姜蒜与葱煸炒出香味。

鸡蛋

4. 打入鸡蛋，断生炒至成熟，捞出备用。

5. 锅中放入泡软的粉干，翻炒至不粘锅。

6. 加入适量盐和鸡精，继续翻炒均匀。

7. 最后加入炒好的鸡蛋和葱花，炒匀即可。