洋葱怎么不辣

洋葱

洋葱的辣味来源于其中的辣素，但当洋葱被加热或加入酸性液体中，辣素会被分解或稀释，因此会感觉比较不辣。另外，鲜嫩的洋葱辣味也会相对较轻。