豆腐脑怎么做不出水

以下是做好豆腐脑的步骤：

材料：

1. 豆浆粉200克

2. 清水适量

3. 调料（糖、盐、香油等）

步骤：

1. 将豆浆粉放入碗中，加入适量的清水搅拌均匀。

2. 开火烧锅，加入适量的清水，将水烧开。

3. 将豆浆粉糊搅拌均匀，再倒入热水中搅拌，直至变成糊状。

4. 关火，将豆浆糊倒入一个干净的水果篮中，用勺子压扁豆腐糊，让水分顺着篮子渗出。

5. 待豆腐糊凉透后，用勺子将它挖入碗中。

6. 加入适量的糖、盐和香油，搅拌均匀即可。

如果豆腐脑没有出水，可以检查豆浆粉和水的比例是否正确，还有就是压扁豆腐糊时是否足够，如果水分不够足，则豆腐脑会干掉，出水时将会很困难。