德州扒鸡怎么做

德州

德州扒鸡属于独具特色的德州风味菜肴之一，制作方法如下：

材料：

鸡腿2个、大葱1根、姜片4片、蒜头4粒、红辣椒2个、生抽适量、料酒适量、盐适量、糖适量、醋适量、清水适量、油适量

辣椒

步骤：

1.鸡腿清洗干净，切块，入锅煮5分钟左右，去掉浮沫。

2.将葱、姜、蒜、红辣椒切碎。

3.锅中倒入适量油，爆香葱、姜、蒜、红辣椒。

4.将鸡腿块加入锅中，煸炒至鸡皮金黄色，加入适量料酒，炒香。

5.加入适量水，放入一勺盐、一勺糖，静待鸡肉煮熟。

6.最后加入适量生抽、少许醋，炒匀并大火收汁即可。

参考视频：YouTube.com/watch?v=VvCJ8WKP7V4">https://www.YouTube.com/watch?v=VvCJ8WKP7V4