猪肉
菜干饭的做法如下：
材料：
-米饭
食用油
-菜干
-猪肉末
-葱姜蒜
-酱油
-盐
-料酒
-糖
-食用油
步骤：
1.将米饭洗净，加入适量清水，煮至熟烂，然后晾凉备用。
2.将菜干用清水浸泡30分钟，然后切成约1cm的段。
3.将猪肉末用葱姜蒜、料酒、盐、糖腌制一会儿，备用。
4.在锅中加热适量油，放入葱姜蒜爆香后加入腌制好的猪肉末翻炒煸炒至变色。
5.放入切好的菜干，翻炒至软烂。
6.加入适量的酱油、盐和糖，煮至汁浓。
7.最后将菜干肉末上浇在米饭上即可。
菜干饭即做好了，希望您喜欢！
