如何炒西兰花

西兰花

1.将西兰花摘洗干净，切成小段备用；

2.热锅凉油，油热后放入切好的西兰花翻炒至微黄色；

3.加入盐、糖、鸡精调味，继续翻炒片刻；

4.淋入适量清水（或高汤）、橄榄油，煮至西兰花变软且均匀上色；

5.最后加入适量生抽翻炒均匀即可。可以根据个人口味加入蒜粉、胡椒粉等调料提味。