糖葫芦不化配方

葫芦

冰糖葫芦主料:山楂500克、冰糖250克、水500克。

冰糖葫芦的做法:

1、新鲜山楂用清水洗净；

山楂

2、沥干水分；

3、用已经消毒的竹签串起来；

4、冰糖和水放锅里；

5、大火熬10分钟左右；

6、直到糖水表面开始持续冒大泡泡，汤水呈淡黄色；

7、用勺子搅拌开始浓稠即可关火；

8、趁热用勺子淋在山楂表面，放在烤网上放凉即可。