曲奇饼干我没有打蛋器怎么办

可以直接人工打蛋，效果相同，人工打蛋的具体方法步骤如下：

1、将黄油切成小块，室温下软化；

2、分三次加入白糖用电动打蛋器打至发白、体积变大；

3、将鸡蛋打匀，分次加入到黄油中，打匀；

4、低筋面粉、盐混合，筛入面盆即可。