亚硝酸盐阴性什么意思

亚硝酸盐阴性指在化学检测中未检测到亚硝酸盐，通常检测亚硝酸盐是为了确定某些食物或水中是否存在致癌物质，如亚硝胺。因此，亚硝酸盐阴性表示这种物质不存在于样品中，是一种良好的结果。