年夜饭大家都做什么菜吃

红烧肉

1、八宝饭：这是一道有着千年历史的名菜，由糯米，还有豆沙、桂圆、红枣等做成。因为分量足、味道甜，比较适合全家人享用，所以象征着团团圆圆，吉祥平安；

2、白斩鸡：“鸡”同“吉”，寓意着吉祥如意；

3、油爆虾：虾壳上有一节一节的轮廓，有着节节高升，吉祥讨喜的寓意；

黄金

4、红烧肉：其最大的特点就是浓油、赤酱、口感甜、颜色鲜艳，寓意着新的一年红红火火；

5、黄金糕：颜色金灿，味道极佳，还有着“年年高”的好寓意。