蟹黄属于发物吗

牛肉

蟹黄一般属于发物。

发物指的是具有一定的刺激性，易过敏性食用后容易引起某种疾病或者易发过敏的食物，常见的发物主要有海鲜类、菌类和禽畜类等。蟹黄是螃蟹身上的一个部位也属于一种发物。对于一些有外伤疾病、过敏性疾病的人群不能食用蟹黄，避免引起局部的发炎，不利于伤口的愈合，过敏的人群在食用蟹黄后也会引起过敏的症状，并且还会加重过敏的病情。

除了不能吃蟹黄之外，牛肉、虾肉和香菜都是比较常见的发物。如果身体健康的人群是可以吃蟹黄的，蟹黄中含有大量的蛋白质、钙和磷等微量元素，可以为人体补充所需的营养元素，有利于人体的身体健康。

香菜

建议对蟹黄过敏的人群不宜食用，避免引发过敏。由于蟹黄容易引起腹泻，对于肠胃功能脆弱的人群，不宜过量食用。