拌面的做法及调料

花生酱

1、芝麻酱+花生酱+糖+生抽混合搅拌均匀。

2、加入适量清水，边加入边用筷子顺着一个方向澥开麻酱。

3、加入盐、熟的白芝麻和泡椒混合均匀。再淋上香油和辣椒油混合。

香油

4、鲜面条入锅煮熟，凉开水中过凉，浇上特调芝麻酱，码上黄瓜丝，再放上碾碎的麻辣花生，拌匀即食。

材料：面条300克、黄瓜半根、食盐2克、生抽15毫升、香油3克、芝麻酱50克、水适量、辣椒油3克、花生酱20克