人造肉的泡发和切段步骤是什么？

洋葱

1、将人造肉用温水浸泡10分钟，泡发后过滤水分，切段备用，将半颗洋葱洗净切丝，大蒜切末，干红辣椒切段备用。

2、炒锅内加入适量油，待油5分热，加入干红辣椒和适量花椒翻炒，炒香后放入洋葱丝翻炒。

3、再放入人造肉翻炒1分钟，加入适量食用盐和酱油翻炒到八分熟，放入蒜末，再加入少量的白糖和味精搅拌出锅。