香的掉渣菇是真实存在的吗？

没有，这个只是动画片《熊出没》中虚构的；

香的掉渣菇登场于《熊出没之丛林总动员》94集蘑菇火锅，曾被熊大熊二误认为是大便；

相关故事：熊大熊二的家里突然长满了便便（其实是香的掉渣菇），熊二感到很生气，吉吉突然看见熊洞里有香的掉渣菇，跟很疑惑的熊大熊二说：“这个是香的掉渣菇，是小时候我在我的皇族亲戚里吃到的。”熊二尝了一口，觉得太好吃了。熊大也尝了一口，觉得也很好吃。然后，一段惊人的故事就此展开。

该蘑菇属于动画片需要，现实中并不存在。