泡打粉吃多了会得痴呆症吗

泡打粉

目前没有科学证据支持泡打粉会导致痴呆症。泡打粉主要成分是碳酸氢钠（俗称小苏打），是烘焙食品中常用的酸碱调节剂，数量适量不会对人体健康造成影响。但是过量摄入小苏打可能会导致胃部不适及消化不良等问题，因此建议在食品烘焙中使用适量的泡打粉。