一边吃饭一边喝水好不好

正常情况下一边吃饭一边喝水不太好，但是如果食物比较干硬，进食时也可以适当喝一些水。

胃部消化食物需要借助胃液中的消化酶，正常状态下吃饭时如果饮水，会将胃部产生的胃液稀释，所以这样会影响胃部消化食物。并且也可能会因为水分在胃部堆积，会有饱腹感出现，影响人体正常进食食物的分量，所以也可能会影响机体摄入营养物质，因此并不建议在吃饭时喝水。

如果食物比较干硬，进食期间可以适当饮用一些水，这样可以让食物软化，比较方便进食食物，如果在没有水的状态下大量食用干硬的食物，食物可能会刺激食管，容易出现咽喉肿痛的症状，并且此时胃部消化难度也比较高，容易出现消化不良的情况，让人体出现腹痛、腹胀等不良症状。

平时生活中建议在餐前半小时或餐后两小时饮水，在饮水时也要注意摄入量，不要在短时间内摄入过多的水分，以免出现水中毒的情况，影响机体正常运转。