芹菜解药性吗

芹菜

芹菜一般不解药性。

芹菜里面确实含有一些碱性成分，具有镇静安神，还有利尿作用，并没有对药物的解药性，但是芹菜富含粗纤维，和药物一起食用后可能降低药物的吸收，所以还是要尽量避开，实际上好多药物都要求饭前服也是这个道理。

芹菜属光敏性的蔬菜，人吃了这些蔬菜后，体内的光敏性物质达到一定浓度时，经过阳光照射，就容易导致光敏性物质代谢障碍，可能导致皮炎。因此，不能过量食用芹菜。