2023年05月24日
山药
山药一般煮30分钟即可煮熟。
以排骨煮山药的做法为例,步骤如下:
1、将山药削皮,冲洗后切块,浸泡于冷水中;
2、将排骨剁成块备用;
3、锅里烧水,将排骨沸水去除血沫;
4、将排骨、山药倒入砂锅,加清水,放入切好的生姜片、大蒜、料酒;
5、大火煮沸转小火慢炖30分钟,关火放入味精即可。
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