红汤羊杂怎么做好吃

香菜

主料：熟羊杂300克。

辅料：油一勺、盐一勺、香菜、姜、花椒水3汤匙、辣椒油1勺、老陈醋一勺、葱末、胡椒粉一勺、生抽、粉条、干辣椒。

步骤：

花椒

1、开水下入粉条，水再开后盖盖浸泡；

2、香菜末，葱末；

3、锅里放入水，加少许花椒水，葱末，姜末，干辣椒煮制；

4、水开后放入羊脸肉和泡好的粉条同煮；

5、用少许盐，醋，味精，生抽，香油，胡椒粉，葱末，香菜末兑碗汁；

6、倒进煮开的锅中；

7、搅拌均匀