
胡萝卜
2、类叶红素,也就是我们常说的类胡萝卜素。类红叶素为数不多,不溶于水,可变成黄色或桔黄色。
3、红、蓝、紫等颜色的花青素和黄色的花黄色素,也叫黄酮。

蔷薇
5、既然有红、蓝、黄色,也就该有黑。但两种色素不会掺合在一起。蔷薇花里有时会开出黑色的花,但你仔细观察一下就会发现,那不是真正的黑色,而是深红色或紫色。它的花瓣呈天鹅绒状,由于光的照射才显得很黑。
6、由于叶绿素的关系,花卉里有许多绿色的小花。从整体上看,绿色的花数量最多。如稻、柳、粟、葱等都属于这个范畴。
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