炸油条需要加什么材料

主料：面粉。

配料：水，食盐，色拉油，苏打粉。

步骤：

1、面粉加水，食盐，苏打粉揉成面团。

2、把案板抹油，用手掌把面团按扁成厚片，盖上保鲜膜放置10分钟。

3、用刀把面粉切成小条。两条叠一起，用筷子稍微压一下。

4、把生坯两端捏紧，拉长，丢入热油锅里炸。

5、至金黄后捞出沥油即可。