
白酒
药酒指的是将中药材浸泡在75%酒精或白酒中制成的保健药,其分为两大类,分别是外用药酒、饮用类药酒。中医认为药酒性温热、味辛偏苦,可起到舒筋活血、温通发散、驱散风寒、振奋阳气的作用。不同类型的药酒,制作时间都不相同,大部分需要浸泡2~6周。如果药物已经浸泡三四年,其所含的有效成分、酒精大部分都挥发了,饮用后营养价值并不高,起不到良好的调理效果。
如果药酒保存不当、放在阳光直晒的环境下,其不仅容易变质,还可能会被各类致病微生物污染。饮用后可能会出现胃肠功能紊乱、急性胃肠炎等问题,并导致腹泻、腹痛、腹胀、恶心呕吐等多种不适体征。如果已经变质、产生毒素,甚至有食物中毒的可能性。

中医
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