米醋是什么？

米醋是一种醋类食品，是由米酒基础上经过发酵制成的。米醋呈淡黄色或淡绿色，具有酸味和微甜味，用途广泛，可用于烹调、腌制、调味等多种食品制作。米醋在日本等亚洲国家被广泛使用，也被越来越多的人认识和喜欢。