脑出血哪些东西不能吃

脑出血

脑出血的患者需要限制脂肪的摄入，限制含胆固醇高的食物，避免吃辛辣刺激、生冷的食物，还要限制食盐的摄入。含脂肪量高的食物有猪油、牛油、肥肉等不建议食用；含胆固醇高的食物容易导致高脂血症，从而诱发或加重脑出血的症状。所以平时不建议吃含胆固醇较高的食物，比如说蛋黄、动物的内脏等等。

食用辛辣刺激和生冷刺激的食物时容易导致血管收缩，血压升高，从而加重脑出血的症状，比如麻辣鱼、麻辣火锅、辣椒、冰激凌、冷饮、冰箱里刚取出的水果等等；脑出血的患者还需要限制食盐，如果盐摄入过高容易导致血压升高，从而加重脑出血的症状。所以含盐量高的食物不建议食用，比如咸菜、腌制食品等等。

专家提示：脑出血患者的饮食禁忌有：一、高脂肪高胆固醇食物，如动物油、动物内脏、蛋黄，会诱发和加重症状。二、辛辣刺激生冷性食物，如麻辣火锅，冷饮等，易导致血管收缩，血压升高。三、过量食盐，摄入过多易出现血压升高。