水煎包的做法培训

泡打粉

1、把面粉倒入盆中，放入泡打粉和发酵粉，用水分次把面粉和成面团。和好后盖上布醒好。

2、把肉馅放入盘中，加入料酒、酱油、鸡精、盐、白糖、植物油，顺着一个方向开始搅拌。

3、搅拌好后加入洋葱和青豆再继续搅拌，之后放入盘中备用。

鸡精

4、把醒好的面放在案板上，切成小段，擀成面皮，把馅放入面皮中，顺时针包好后封口。

5、包好的包子放入饼铛，并刷上一点油，等包子底部煎到黄色加入一碗水，盖上盖子，用水把包子蒸熟。

6、等包子熟了打开盖子，放入盘中，就完成了。