带鱼与山楂、柿子、桔子等水果相克,在食用带鱼时要了解饮食的禁忌。
1、山楂:山楂可以和带鱼里蛋白质发生反应,还会生成沉淀物,严重时还可能会引起腹泻,因此山楂和带鱼不要一起食用。
2、柿子:柿子里含有鞣酸,带鱼里含有蛋白质,鞣酸和蛋白质结合后可能会形成沉淀物质,增加肠胃负担,甚至会形成结石。
3、桔子:桔子里含有较多的鞣酸,在和带鱼中所含的钙质结合后会不容易消化。
除了以上水果不能和带鱼一起吃,石榴也要避免。在吃带鱼时要注意如果对带鱼过敏,则要避免食用,以免引起喉咙疼痛、腹痛等现象。如果带鱼有异味或是变色,则要避免食用,否则会引起食物中毒。患有痛风的患者也要注意少吃带鱼,带鱼里含有的嘌呤比较多,大量食用会影响身体健康。
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