
发霉
野生松菌变绿是因为
发霉了。野生松菌出现霉变后,会开始滋生大量的细菌,长出细毛,这些细毛多带颜色。野生松菌变绿后不建议食用。否则多半会引起身体不适,严重时可能出现
中毒症状。
松菌,学名松口蘑,别名松蕈、合菌、松茸、台菌,隶属担子菌亚门、口蘑科,是松栎等树木外生的菌根真菌,具有香味。
松菌,是世界上珍稀名贵的天然药用菌,我国二级濒危保护物种,好生于养分不多且比较干燥的林地。

中毒
四川、
西藏、
云南等青藏高原一带是我国松菌的主要产地,产量以
四川为首、品质以
西藏为佳、名气以香格里拉为最大。