素蘑菇酱最正宗的做法

黄豆酱

主料：蘑菇、黄豆酱；

辅料：耗油、葱、蒜、盐、糖、味精、十三香。

1、蘑菇切小丁，葱蒜切沫备用；

十三香

2、葱蒜爆锅；

3、放入蘑菇丁，少许耗油翻炒至九成熟；

4、放入黄豆酱炒匀后加适量盐、十三香、糖、味精翻炒即可出锅。