葡萄
因为思考的时候，数百万神经元细胞会来回不间断地相互传输着信息，并和身体各个组织器官发生着联系。这些神经元细胞需要能量，它们要完全消耗百分之七十五的心脏血糖和百分之二十的身体总血糖，还需要氧气。下面就是神经元细胞的能量获取过程：
大脑毛细血管壁附近的星细胞会从血液中吸收富含能量的葡萄糖，然后把它转化为一种可以为神经元细胞所吸收的物质。这些神经元细胞然后用这些物质为最终的清醒思考提供能量。
简单地说，大脑要维持自己的存活，所以每分钟大约需要0.1卡路里的热量，而当人们为一个字谜游戏而苦苦思索时，人的大脑每分钟则需要1.5卡路里的热量。
