雪糕为什么要盖棉被

1、夏季在室外放雪糕的冰箱一般都会蒙上一层棉被，这是为了阻止冷热平衡交换，阻止外部热量向内传播，也就是起了一个隔热层的作用。

2、雪糕一般存放在零下18℃-22℃之间的冷库中，这样才可以保证雪糕完整无损。在出货之前，每一支雪糕至少进行十二个小时的禁忌冷冻，这样才能够确保雪糕在路上完好无损。