薯条为什么吃起来发苦

薯条吃起来是苦的，主要因为所选用的材料变质，才会味道发苦的。对于这种情况应该及时的将薯条处理掉，不要再吃了，容易引发一些腹痛腹酸的情况出现，影响人体健康。

薯条(英文名Frenchfries)是一种以马铃薯为原料，源起于比利时，切成条状后油炸而成的食品，是现在最常见的快餐食品之一，流行于世界各地。