小苏打
食材：低粉250克、绵糖90克、臭粉5克、
小苏打2、5克、
泡打粉2、5克、
鸡蛋1个、植物油125克、
核桃碎30克。
制作方法：
1、将植物油、打散的鸡蛋液、细砂糖倒入大碗中，然后搅拌混合均匀，以备用；
泡打粉
2、将面粉和
泡打粉、
小苏打倒在一起搅拌均匀，再进行过筛；
3、将核桃碎倒入面粉中，搅拌均匀；
4、把面粉倒入备用的植物油混合物中，然后把它揉成面团；
5、取其中一块面团，揉成小圆球；
6、将小圆球压扁，放入烤盘，每个面团之间留适当空隙；
7、在面团表面刷一层鸡蛋液，放入预热好的烤箱烤培，烤到表面金黄色即可。
