制做可乐鸡翅的方法

鸡翅

材料：

1.鸡翅中500克

2.可乐300ml

3.生姜适量

4.葱适量

5.盐适量

6.生抽适量

7.料酒适量

制作步骤：

1.将鸡翅洗净，用刀在鸡翅上切两刀，以便入味。

2.将姜切成小块备用，葱切成小段备用。

3.将切好的鸡翅加入适量的盐、生抽、料酒，搅拌均匀腌制10分钟。

4.热锅凉油，放入姜片和葱段煸炒。

5.将腌好的鸡翅放入锅中翻炒。

6.倒入可乐，加入适量的盐和料酒，烧开后转小火闷煮10分钟。

7.将锅盖打开，开大火收汁，不断翻炒，使鸡皮变得金黄酥脆，汁水收干即可。

8.将煮好的可乐鸡翅装盘，撒上少许葱花就可以食用啦。

提示：

1.如果想要口感更好，可以在腌制鸡翅时加入一些料酒。

2.煮可乐时要注意火候，煮过头会导致鸡翅过于糊糊。