花生米炖排骨的做法

花生

主料：花生米100g，排骨350g，枸杞30g

辅料：油适量，鸡粉1g，食盐2g，清水适量

步骤1.食材：花生米和排骨。将花生米浸泡30分钟将排骨浸泡30分钟，去血水，焯烫一下。

2.将浸泡好的花生米和排骨放入煮锅中，一次性加足适量的清水。

3.盖锅盖，大火煮滚。

4.转小火煮45分钟。

5.揭盖，放入洗净的枸杞。

6.倒入适量的粟米油。

7.放入适量的鸡粉。

8.放入适量的食盐调味，即可关火。

花生米炖排骨的做法

材料：排骨500克，新鲜花生200克。姜，黄芪，当归。作法：

1：花生米用温水浸泡去皮。

2：汤锅内注入适量的水，放入排骨，放入姜片，当归，黄芪。加料 酒，加盐。中火煮开。

3：煮开后，加入花生米，改小火煲上两小时。一锅美味清香浓郁的排骨花生汤就出锅了。

花生米炖排骨的做法

材料

花生、骨头、老姜、盐、清水

操作方法

01

把食材准备好，猪骨头，花生。花生是自己老家种的，还没剥壳。

02

花生剥壳，清洗干净，提前用清水泡好。

03

猪骨头清洗干净 ，备用。

04

老姜清洗干净，切成姜片，备用。

05

锅里放入半锅水，加入两块姜片，大火煮开 。水开后，放入骨头烫三分钟，再捞起来。

06

砂锅清洗干净，把花生、猪骨头、姜片，一起放入锅中，加入适量的清水，盖上锅盖煮。

07

大火煮，快要煮开的时候，用勺子把浮起来的泡沫给撇干净。

08

大火煮开后，转小火炖，大概炖1小时，就可以喝到浓浓的花生骨头汤了。